L'expérience de l’équilibre des liqueurs, réalisée sur le Puy de Dôme, montre « un sens aigu de l'observation expérimentale concrète et de l'ordre selon lequel doivent être envisagées les questions ». Selon Blaise Pascal, « pour faire qu'une hypothèse soit évidente, il ne suffit pas que tous les phénomènes s'en ensuivent, au lieu que, s'il s'ensuit quelque chose de contraire à un seul des phénomènes, cela suffit pour assurer de sa fausseté ».